하니요리 Yummy!

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​​​고추장이랑 밀가루, 그리고 계란으로 특별한 요리를 해 봤어요 ㅎ
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중력분 밀가루랑 고추장을 준비~^^*
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​​​밀가루에 고추장을 넣고 물을 알맞게 부어 부침용으로 준비하고~*^^*
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​​​꼬꼬가 낳은 알을 준비해서~*^^*
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​​​흰자와 노른자를 분리~!!! *^^*
​(계란껍질에 찔려서 노른자 하나가 터졋어여...;;;)
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​​​고추장 부침을 빛깔 곱게 부쳐 주고~*^^*
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​​​흰자, 노른자를 지단으로 부쳐 놓고~*^^*
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​​​고추장 부침을 깔고 그 위에 계란지단을 겹쳐놓고 김밥발로 꾹~눌러가며 돌돌~~말아주고요~*^^*
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​​​이렇게 흰자와 노른자를 고추장 부침에 겹쳐놓고 말아주면되여~*^^*
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​​​돌돌 말린 고추장 부침을 썰기전에 꼭~ 이쑤시게로 중간중간 꽂아 주고 썰어주세요!!!
그러면 썰 때 흐트러짐이 없거든요^^*
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​​​잘~썰어놓은 돌돌이 부침을 예쁘게 접시에 담았어요~*^^*
색다른 고추장부침이 탄생~*^^*
요고 친구들한테 인기 쨩일듯~!!!ㅎㅎ
흔한 장부침이 이렇게 변신했네요*^^*

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​​​​ㅎㅎㅎ~*
롤 빵 같기도 하네요~*^^*
쵸콜렛 사탕 같기도하고~ㅋ

​​​엄마가 사 주신 올챙이 국수를 지금은 아무 거리낌없이 먹지만, 처음엔 진짜루 살아있는 올챙이로 기계에 눌러서 만든다는 엄마의 사기증언?에 펑펑~울던 기억이 나네요^^;;;
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​​​올챙이 국수를 파는 가게에선 한 그릇 사는데도 간장과 김치를 항상 싸 주시는데 요번엔 김치는 빼고 주셨대요!
어차피 가져와도 MSG가 들어간거라서 안먹긴하지만!
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​​​​한 그릇이 제법 많네요^^;;;
이 올챙이 국수는 옥수수 전분으로 만들었대요!! 옛 어른분들은 정말 지혜로우셨네요~*^^*
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​​​간장은 집간장인 짠 간장(조선간장)으로 만든건데 청양고추,파,마늘등으로 양념을 해서 만드셨다네요~*^^*좀 짜서 조금씩 넣어 먹어야 해요 ㅎ

춘천의 별미가 닭갈비 말고도 이 올챙이 국수도 있답니다~*^^*
그러고보니 닭갈비 또 먹구싶다...^^;;;
점심을 별미로 요걸로 먹으려구여~*^^*
차린김에 하니는 시식아닌 정식으로 올챙이 국수 먹으러 갑니당~이히히~*^^*여름엔 시원~한 올챙이 국수,어떠세요~??? *^^*

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​​​시골에서 수확한 아삭오이 고추를 따다가 동그랑땡 식으로 기름에 튀겨봤더니 맛이 정말 쨩~이더라구요*^^*
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​​​정말 탐스러운 아삭 오이고추예요~*^^*
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​​​고추의 꼭지를 제외하고도 크기가 무려 18센티가 넘는 것들이 많네요*^^*
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​​​접시가 제법 큰~크기인데도 몇 개만 놓아도 가득 차네요^^;; 그럼 이 아삭오이 고추로 요리를 시작 할께요~*^^*
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​​​크기가 워낙 큰 관계로 둥근모양 그대로 썰어놓고요~*^^*
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​​​​튀김가루를 골고루~뿌려주시고 ~*^^*
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​기냥 막~ 버무려 주세요~*^^*
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​​​튀김가루를 물에 개서 다시 버무려 주세요~*^^*
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​​​달궈진 기름에 하나씩 떼어 튀겨 주세요~*^^*
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​​​두 번 튀겼더니 더 바삭 하고 맛이 끝내 주네요~*^^* 사실 매운 고추가 아니면 별루 안 좋아 했는데 이건 너무 맛있네요~*^^*
행복한 휴일 되세요~*^^*