하니요리 Yummy!

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​​​​초겨울에 뽑아 김장할때 넣는 김장 무우가 벌써 새싹이 돋아났어요*^^*
제법 큰 새싹이 먹음직 스러워 솎아준 잎을 모아 맛있게 버무리려구여*^^*
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​​​어린 잎사귀가 넘 여리고 고소한 느낌이 여기까지 느껴져요~*^^*
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​​​굵은소금
다진마늘
고춧가루, 그리고 설탕...은? 절대 넣지마세요~^^;;;
생강이랑 찹쌀풀 쑨 것을 준비하고~*^^*(생강은 가루로 된것밖에 없어서 안찍었구여~ 찹쌀풀은 찍는걸 깜빡하고 기냥 부어버렸어요 ;;;)
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​​​송송파도 꼭~넣어주시구여~*^^*
(휴~;;;또 까먹을뻔~^^;;;ㅎㅎ)
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​​​빠알~간 홍고추를 몇개 따 와서 싱싱한 채로 갈았어요*^^* 이것도 양념으로 넣을꺼예요*^^*
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​​​이만~큼을 뽑아 왔어요...제가 뽑은것만...;;; 할머니랑 언니가 같이 뽑아주는 덕분에 양이 엄청 많아졌어요~*^^*
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​​​우헤헤헤~^^;;;
제가 뽑은 자릴 뒤돌아보니... 엉망이네요 ㅋㅋㅋ이게 김장 무우 새싹인줄알고 배추어린잎을 뽑았어요ㅠㅠ* (저 할머니한테 혼나면 어쩌죠...?ㅠㅠ*)
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​​​무튼, *^^* 깨끗히 씻어서~
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​​​​깨끗한 굵은 소금을 솔~솔! 뿌리고~
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​​​잘~절여진 무우 어린잎은 한 번 헹궈서 (물기 쫙~빼 줘야해요^^)갖은 양념을 몽땅~ 넣고~살살~ 얼기설기~ 조심조심~풋내나지 않게 섞어주면~~~~*^^*
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​​​쨔쟈~쟌~!!!
아웅~ 밥 한공기에 싹~싹 비벼서 먹으면 정말 맛있겠네요~*^^*

이제 반찬 한 가지 걱정은 얼마동안 안해도 되겠죠???*^^*

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​​​비가 오늘 무지 시원~하게 오네요*^^*
비가 오는날엔~ 수학 공식처럼 꼭~거쳐가야하는 부침~!!!ㅎㅎㅎ
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​​​묵은김치를 꺼내 깨끗히 헹궈주고~
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​​​부침가루와 튀김가루를 1:1로 섞어~
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​​​묵은지와 밀가루 2가지를 물을 넣고 잘~저어서... *^^*
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​​​요렇~게 부쳐 주면~*^^*
아웅~*
입에 착착~붙는게 완전 맛있어요~!!!
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​​​완전 예쁘구 맛있는,
비오는 날의 부침~*^^*
특히 일반 식용유로 한게 아닌, 시골에서 갓 짜낸 들기름으로 부쳐서 먹으니깐 가장자리가 얼마나 바삭~하고 고소한지~!!!
말로 표현이 부족할 정도로 넘 맛있어요~*^^*
시원~하게 내린 비가 온 새상을 깨끗하게 해 준것같아 맘도 상쾌하고 입도 즐거운 하루네요*^^*
아~ 행복해~*^^*

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​​​ㅎㅎㅎ~^^;;;
급작스러운 손님이 식사하러 오신다기에 얼렁뚱땅~ 무쳐 낸 오이부추김치!!!
남들은 오이소박이로 한다고들 하는데 저는 그렇게 한가하게 할 시간이 없었네요~*^^*
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​​​오이를 급하게 절여놓고~
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​​​부추는 깨끗히 씻어내 알맞게 썰고~​(에고~;;;바뿌다~^^;;)
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​​​까나리액젓,
마늘,
고춧가루,
송송파,
굵은소금,
매실액을 준비 하구여~;;;
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​​​큰 그릇에 모든 양념을 넣고~​(소금간은 이미 오이를 절여놓았으니깐 아주 조금만 넣으면 되요*^^*)
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​​​아주 파바박~팍퐈~~~~팍!!!!!!
무쳐 주면 되요~*^^*​(아웅~성격 보인댜~;;;)
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​​​​당근은 오이랑 상극이어서 같이 넣고 무치면 영양가 파괴된다는 소리에 아예 따로 얹어놨어요~ㅎㅎ

​다른 반찬들은 다~있는데 김치종류가 하나도 없어서 오이부추무침을 선택했네요*^^*

​얼마나 급했는지 양념 버무리는동안 ㅠㅠ 옷에 다~묻어버렸네요~!
흐잉~ㅠㅠ
그래도 간단한 양념으로 다들 맛있다 해 주시네요~*^^*
맛있게 드셔주셔서 정말 감사해요~*^^*
후식은 찐옥수수~~*^^*
얏호~!!!

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​​​고추장이랑 밀가루, 그리고 계란으로 특별한 요리를 해 봤어요 ㅎ
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중력분 밀가루랑 고추장을 준비~^^*
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​​​밀가루에 고추장을 넣고 물을 알맞게 부어 부침용으로 준비하고~*^^*
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​​​꼬꼬가 낳은 알을 준비해서~*^^*
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​​​흰자와 노른자를 분리~!!! *^^*
​(계란껍질에 찔려서 노른자 하나가 터졋어여...;;;)
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​​​고추장 부침을 빛깔 곱게 부쳐 주고~*^^*
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​​​흰자, 노른자를 지단으로 부쳐 놓고~*^^*
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​​​고추장 부침을 깔고 그 위에 계란지단을 겹쳐놓고 김밥발로 꾹~눌러가며 돌돌~~말아주고요~*^^*
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​​​이렇게 흰자와 노른자를 고추장 부침에 겹쳐놓고 말아주면되여~*^^*
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​​​돌돌 말린 고추장 부침을 썰기전에 꼭~ 이쑤시게로 중간중간 꽂아 주고 썰어주세요!!!
그러면 썰 때 흐트러짐이 없거든요^^*
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​​​잘~썰어놓은 돌돌이 부침을 예쁘게 접시에 담았어요~*^^*
색다른 고추장부침이 탄생~*^^*
요고 친구들한테 인기 쨩일듯~!!!ㅎㅎ
흔한 장부침이 이렇게 변신했네요*^^*

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​​​​ㅎㅎㅎ~*
롤 빵 같기도 하네요~*^^*
쵸콜렛 사탕 같기도하고~ㅋ

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​​​오이랑 참치랑 같이 어울릴까 생각 해 보셨나요?*^^*
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​전에 따 놨던 오이가 한 개 남아있었네요~^^*
무쳐먹고, 찍어먹고, 채 쳐 먹고...!!
이젠 새로운 맛으로 변해 볼까요~*^^*
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​​​오이는 껍질이 싱싱한 것으로 골랐어요!!
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​​​오이는 가장 자리를 잘라내고, 세로로 반을 잘랐어요!!
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​​​속을 파 내기전에 칼집을 살짝~ 내 주고 수저로 파 내 주면 되요~*^^*
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​잘 파낸것 같네요~^^;;; 하니가 좀...잘하져~? ㅎㅎㅎ
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​​​이제 속을 채우기 위해 필요한 재료를 준비 할꺼예요!
참치, 마요네즈, 약간의 케챺, 설탕, 한 꼬집 정도의 소금, 그리고 후추 쬐끔!!
이제 준비가 됐으니 만들어 볼까요?
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​​​볼에 모든 재료를 넣는데요~, 참치는 넣기전에 한 번 손으로 짜 주셔야 해요~*^^*
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​​​잘 버무려 졌어요!! 중간중간 맛을 보면서 재료들을 넣었더니 맛있게 간이 됐네요~*^^*
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​​​속을 파 낸 오이에 버무린 재료를 채워 넣을꺼예요! 이렇~게....
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​​​다 채워진 오이를 알맞은 크기로 잘라서 그 위에 원하는 고명(?)을 취향대로 모양 내 주고 접시에 담아봤어요~*^^*
누군가를 위해 요리를 한다면... 더 행복하고 뿌듯할꺼예요!!
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​​​하나하나 정성을 다 해 만들었다면 맛이 없더라도 맛있게 먹어 줄꺼예요^^*사랑하는 사람을 위해...
한번 해 보실래요?!*^^*

​​​대박대박~*^^*
제가 그 어렵다눈 수란을 만들었네요~*^^*
와하하하~*^^*
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​​​바쁜 아침에 수란으로 스피드 식사를~*^^*
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​​​물을 팔팔~끓여서 .......
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​​​달걀 하나를 잽싸게 깨 넣기~*^^*​(저는 모르구 따로 깨서 담아놨더니 좀 번졌네요ㅠㅜ)
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​​​이것좀 봐요~*^^*
잘 됐죠~*^^*
왕왕 초보인데도 하니가 해 냈어요~!!!
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​​​이제 소량의 밥에 수란을 얹고~
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​​​맛소금 쬐끔 살살~뿌려주시고여~
그 위에 참기름조금에 통깨를 몇 알~*^^*
식사!!!
거뜬하겠죠~?*^^*
아침, 굶지 마세요~*^^*

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​​​날씨도 후덥찌근~!!!
햇님도 잠든 시간... 시원~한 한잔이랑 같이 먹을만한 한밤중에 간식~*^^;;;
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​​​떡볶이떡을 꺼내놓고 어떤 요리를 할까 고민하다가....*^^*
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​​​냉장고를 활~짝 열어놓고 부시럭~부시럭~;;;
맛살 두 줄이랑, 전 날 몇 장 먹고 남은슬라이스 햄이 딸랑~ ;;;
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​​​떡을 끓는 물에 삶아서,
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​​​물기를 제거하고~,
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​​​술라이스 햄은 세로로 반을 잘라 갯수를 늘려 삶아놓은 떡이랑 맛살을 알맞게 잘라 돌돌~ 말았어요!
식빵도 남은거 가져다가 떡볶이떡 크기만큼 잘라 햄으로 말아봤어요 ㅎㅎ
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​​​달궈놓은 팬에 가지런히 놓고 노릇~노릇 구워내면 별거 아니지만 어른들은 안주로, 아이들은 간식으로 딱이더라구여~*^^*
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​​​떡으로 구운건 정말 맛있는데 빵을 구운건 좀 짜네요~*^^;;;내가 싱겁게 먹는건가...??우헤헤~^^;;;
떡을 슬라이스햄에 싸서 궈 먹으니깐 한없이 먹게 되네요^^;;
밤에...것도 한밤중에...이러면 안되는데...ㅠㅠ*
... 먹어버렸네요;;;

​​​스파게티도 먹고싶고...또띠아도 먹고싶고...그래서 두 개 다~합해 버렸어요~ㅎㅎ
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​​​스파게티 소스가 없는바람에 급하게 만들었네요~!
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​​​​냉장고에 있는 야채, 햄 종류들을 케챂에 왕창 넣고 사과도 한 조각 있길래 채 썰어 넣었어요 *^^*
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​​​섞인 소스는 2분정도 볶아주시면 되요~*^^*솔직히 집에서 만든 소스가 더 낫더라구여 ㅎㅎ
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​​​스파게티 면을 준비 하고~*^^*
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​​​탱글탱글~하게 삶아 주고~*^^*
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​​​또띠아랑, 양상추, 그리고 훈제 닭이 있어서 그것도 잘게 찢어 준비하고, 토마토를 썰어놓고 시리얼을 조금만 준비하면 되네요~*^^*
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​​​또띠아밀 한 장에 양상추를 깔고 스파게티를 넣고 훈제 닭을 넣고~
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​​​토마토와 시리얼을 뿌려 돌돌~말아주면 완성~*^^*
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​​​너무 먹구싶어서 만드는 동안 계속 스파게티소스를 양상추에 싸서 먹으면서 만들었네요 ㅋㅋㅋ
소스가 맛있어서 그만...~^^;;;
집에서 있는 재료들로만 준비해서 나만의 소스를 만들어 보세요~*^^*
저는 또띠아스파게티 먹으러~~~*^^*
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​​​하니주먹 만큼 남은 잔멸치를 밑반찬으로 만들었네요~*^^*
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​​​적은 양이라도 이틀 정도는 나눠 먹을 수 있을 것 같아요*^^*
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​​​누구나 쉽게 접할수 있는 재료, 우선 주인공인 멸치랑~ 물엿, 기름, 진간장, 흑설탕!!! 요렇게만 준비하면 되구요~
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​​​파랑 고추는 개인 취향에 따라 안 넣으셔도 되구요~하니는 매콤을 좋아해서 준비 했어요!!
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​​​멸치는 채반에 가루를 걸러 주시구요~*^^*
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​​​물기 없는 팬에 멸치를 넣고 기냥 볶아 주세요!! 아무것도 넣지 마시구요~^^*
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​​​잘 볶은 멸치는 한 번 더 망에 걸러주세요! 볶으면서 또 가루가 생기거든요^^;;
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​​​​기름을 팬에 두르고 준비한 양념, 진간장, 물엿, 흑설탕을 넣어주시고 한번 끓을때 까지 가만히 두세요!​(설탕이 다 녹기전에 저어주시거나하면 멸치가 식었을때 딱딱하게 굳어 버리거든요ㅠㅠ)
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​​​양념이 끓으면 볶은 멸치를 넣고 섞어 주세요~*^^*​(이제 다~됐어요^^*)
​이제 취향에 따라 파, 고추를 쪼끔만 넣어주시거나 안 넣으셔도 되요!!
그릇에 담아 볼 께요~*^^*
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​​​오늘 저녁 반찬 하나는 해결 된것 같은데요??*^^*
원래 해바라기 씨랑 아몬드 그리고 땅콩 같은 견과류도 넣고 볶는데 재료가 다~떨어졌네요~^^;;
그래도 맛은 좋아요~ ㅎㅎ